第五屆中國早茶文化節(jié)將于5月25日在揚州開幕

　　中新網(wǎng)江蘇新聞5月23日電(記者 崔佳明)由中國飯店協(xié)會指導(dǎo)，揚州市人民政府主辦，揚州市商務(wù)局承辦的第五屆中國早茶文化節(jié)暨2023中國揚州淮揚菜美食節(jié)將于5月25日至31日在揚州舉行。

　　揚州市商務(wù)局黨委委員、市口岸辦副主任張軍在23日舉行的新聞發(fā)布會作上述通報。

　　揚州是“中國淮揚菜之鄉(xiāng)”，美食是揚州顯著的標(biāo)識和閃亮的名片。繼成都、順德、澳門之后，2019年10月，揚州成為中國第四座入選“世界美食之都”的城市。

　　張軍說，截至目前，中國早茶文化節(jié)在揚州已連續(xù)舉辦四屆，為推動揚州早茶品牌化、特色化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，持續(xù)擦亮揚州“世界美食之都”名片發(fā)揮了積極作用。

　　據(jù)介紹，揚州通過舉辦早茶節(jié)，促進(jìn)行業(yè)交流合作，進(jìn)一步補(bǔ)齊短板，推動該市早茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。揚州全市現(xiàn)有面點從業(yè)人員2.64萬人，被授予面點技術(shù)職稱1萬人，2022年實現(xiàn)餐飲業(yè)營業(yè)額196億元、增長6%、增幅居江蘇第1位。同時，揚州充分利用早茶節(jié)這個平臺，進(jìn)一步豐富揚州早茶內(nèi)涵，推動揚州特色早茶產(chǎn)品走向全球。揚州早茶企業(yè)布點臺北、新加坡，亮相迪拜世博會，揚州包子年產(chǎn)達(dá)8億只，遠(yuǎn)銷美國、日本等20多個國家和地區(qū)，向世界展示了來自東方的揚州味道。

　　一座城市，一種味道；一個地域，一種菜系。當(dāng)人們提起城市，最容易想到的就是美食。第五屆中國早茶文化節(jié)暨2023中國揚州淮揚菜美食節(jié)以“好地方、好美食”為主題，活動期間將舉辦開幕式、全國茶點展示展銷、老字號市集、中國早茶品鑒周、促消費系列活動等，進(jìn)一步放大揚州“世界美食之都”品牌效應(yīng)及影響力，提升揚州早茶文化美譽度。(完)