行業(yè)專家企業(yè)高管"大麥日"縱論"再生農(nóng)業(yè)"綠色轉(zhuǎn)型

　　中新網(wǎng)江蘇新聞5月25日電(記者 于從文)“雙碳”目標下，一瓶啤酒如何實現(xiàn)從源頭到終端的零碳排放？本土啤麥如何實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展？23日，一場特別的圓桌論壇在江蘇射陽境內(nèi)的江蘇農(nóng)墾集團臨海農(nóng)場一望無際的麥田里舉行，行業(yè)專家和企業(yè)高管共話再生農(nóng)業(yè)，暢談鄉(xiāng)村振興、農(nóng)業(yè)綠色生態(tài)可持續(xù)發(fā)展路徑。

　　當日，以“‘麥’向零碳 智釀未來”為主題的百威亞太&江蘇農(nóng)墾第三屆大麥日活動舉行。來自射陽縣人民政府、中國酒業(yè)協(xié)會、學術(shù)研究機構(gòu)、江蘇農(nóng)墾集團、百威全球及亞太等多個單位的領(lǐng)導和嘉賓齊聚射陽縣臨海農(nóng)場，出席簽約及啟動儀式。

　　中國是當今世界上最大的啤酒產(chǎn)銷大國，而國產(chǎn)啤麥生產(chǎn)效益較低。2016年起，全球領(lǐng)先的啤酒釀造商百威與江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的排頭兵江蘇農(nóng)墾集團簽署戰(zhàn)略合作備忘錄，2020年雙方攜手當?shù)佧溵r(nóng)首創(chuàng)了三方聯(lián)合的新模式，為國產(chǎn)啤麥的新發(fā)展不斷注入新力量。2022年，百威共計采購了4萬噸當?shù)卮篼�，較2021年增加了60%，惠及4500多戶農(nóng)戶；2023年，百威的大麥采購量增至6萬噸，較2021年翻了2.4倍，涉及12萬畝地，惠及5000多戶農(nóng)戶。百威對當?shù)卮篼湹姆N植及采購規(guī)模仍在不斷增加，計劃在2023年內(nèi)再完成播種8萬噸大麥，涉及土地16萬畝，將于2024年喜迎豐收碩果，預(yù)計賦能7000多戶農(nóng)戶，幫助麥農(nóng)進一步增收致富，助力鄉(xiāng)村振興。

　　當下，可持續(xù)發(fā)展相關(guān)話題已成為大眾共同關(guān)注的焦點，“雙碳”目標下如何實現(xiàn)啤酒全生命周期的零碳化成為本次大麥日活動的焦點議題�，F(xiàn)場，行業(yè)專家和企業(yè)高管圍繞可持續(xù)農(nóng)業(yè)實踐的重要模式之一——“再生農(nóng)業(yè)”相關(guān)議題進行了探討，并對可持續(xù)發(fā)展路徑進行了內(nèi)容分享。

　　中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院釀酒研究中心主任李紅博士表示，實施綠色制造工程是啤酒行業(yè)實現(xiàn)綠色發(fā)展的有效途徑，也是啤酒企業(yè)主動承擔社會責任的必然選擇。從原材料入手，研究大麥釀酒、低碳麥芽制備，在工藝準則內(nèi)，減少運輸過程中的碳排放，對于促進本土啤酒產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)降低碳排、可持續(xù)發(fā)展具有引領(lǐng)和示范作用，對推動新時代產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重大意義。

　　中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所副研究員李迎春博士分享了中國綠色低碳農(nóng)業(yè)所面臨的機遇與挑戰(zhàn)，強調(diào)了聯(lián)手合作的重要性——旨在扭轉(zhuǎn)工業(yè)化農(nóng)業(yè)造成的自然資源枯竭的可持續(xù)農(nóng)業(yè)惠及了多方人群，有利于增加農(nóng)戶收益、提高農(nóng)場盈利能力、改善農(nóng)戶生活。

　　在百威集團全球采購高級總監(jiān)Jorge Fontan看來，再生農(nóng)業(yè)沒有一種放之四海而皆準的推廣方法，只有與合作伙伴保持同行，才能走得更遠。百威亞太攜手來自行業(yè)內(nèi)各大機構(gòu)、企業(yè)的伙伴，讓大麥日成為助力智慧農(nóng)業(yè)目標實現(xiàn)的最重要的本地實踐之一。“未來我們也將聯(lián)合更多合作伙伴，不斷探索更多針對不同區(qū)域的定制化再生農(nóng)業(yè)路徑，與社區(qū)共榮共生�！�

　　江蘇省農(nóng)墾集團黨委副書記、總經(jīng)理，江蘇省農(nóng)墾農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司董事長胡兆輝表示，百威與江蘇農(nóng)墾的合作，不僅是對國家提出的深入實施種業(yè)振興行動、推進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展號召的有力響應(yīng)，也是國內(nèi)企業(yè)與國際知名企業(yè)務(wù)實合作、強強聯(lián)合的具體體現(xiàn)。依托百威的全球大麥種植資源和農(nóng)業(yè)保障技術(shù)優(yōu)勢，將有助于加碼國產(chǎn)啤麥自給能力，促進國產(chǎn)啤麥產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級。

　　現(xiàn)場，在嘉賓見證下，江蘇農(nóng)墾與百威亞太簽約，“‘麥’向零碳 智釀未來”百威亞太&江蘇農(nóng)墾第三屆大麥日活動正式啟動。未來，百威亞太繼續(xù)將可持續(xù)發(fā)展理念與低碳實踐貫穿于從大麥生產(chǎn)到啤酒銷售的完整循環(huán)周期，攜手合作伙伴，引領(lǐng)啤麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量增長與綠色生態(tài)轉(zhuǎn)型，共同“麥”向碳中和未來。(完)