“花經(jīng)濟(jì)”趨熱，如何讓產(chǎn)業(yè)“花開見(jiàn)喜”

　　科技助力花朵顏值疊研值、產(chǎn)品創(chuàng)產(chǎn)值

　　“花經(jīng)濟(jì)”趨熱，如何讓產(chǎn)業(yè)“花開見(jiàn)喜”

　　作為人們心中美的使者，鮮花不僅為我們帶來(lái)視覺(jué)的享受和心靈的慰藉，各種各樣的花卉產(chǎn)品、花卉美食也裝點(diǎn)豐富了我們的生活。如今，越來(lái)越火的“花經(jīng)濟(jì)”正催生產(chǎn)業(yè)新藍(lán)海。讓花卉擁有更高的顏值與更多利用價(jià)值，離不開品種選育與改良。在這背后，眾多科研人員正積極促成產(chǎn)學(xué)研合作，助力“顏值”變“產(chǎn)值”。

　　科學(xué)指導(dǎo)，成就“頂流”新品種

　　繡球花開夏日來(lái)，粉的婉約、藍(lán)的清新、紫的浪漫。繡球花呈現(xiàn)出多變的顏色，緣于科研工作人員的品種改良與選育工作。在江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，有一支專門培育研究繡球的團(tuán)隊(duì)。該院花卉創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)科研人員陳慧杰介紹，通過(guò)在培養(yǎng)基質(zhì)中添加硫酸鋁、硫酸亞鐵，就可以改變繡球花的顏色，“什么時(shí)候增加硫酸鋁和硫酸亞鐵、加多少，需要適時(shí)調(diào)控。如果同一批次的花朵顏色相差過(guò)大，就無(wú)法成為優(yōu)選品�！闭�因?yàn)檫@樣的可變性，劑量調(diào)控尤其重要，團(tuán)隊(duì)經(jīng)常會(huì)收到種植戶的指導(dǎo)請(qǐng)求。

　　在眾多繡球品種中，“無(wú)盡夏”因其“新枝開花”且花色可以調(diào)節(jié)的特性深受種植新手喜愛(ài)。不過(guò)，將其作為鮮切花產(chǎn)品時(shí)，它又有一些劣勢(shì)�！啊疅o(wú)盡夏’品種的繡球莖稈比較軟，很容易‘垂著腦袋’，不那么美觀。為了改變這一性質(zhì)，育種人員對(duì)其進(jìn)行改良，推出了它的系列品種。當(dāng)前市場(chǎng)上比較常見(jiàn)的是‘無(wú)盡夏’Plus版‘易多夢(mèng)幻’。”陳慧杰說(shuō)。

　　除了繡球，花朵顏色隨著綻放階段變化的“落日珊瑚”芍藥正在成為人們的新寵。“今年，我們賣得最好的就是‘落日珊瑚’。”新沂市春色滿園鮮切花家庭農(nóng)場(chǎng)的負(fù)責(zé)人何光春說(shuō)，“之前我們?cè)诰W(wǎng)絡(luò)直播間看到芍藥很好賣，抓住機(jī)會(huì)從前年開始種植�！焙喂獯赫f(shuō)，由于“落日珊瑚”品種進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)不久，芍藥又采取塊根種植方式，在種養(yǎng)管護(hù)方面有一定的難度。

　　得知揚(yáng)州大學(xué)有專門研究芍藥的團(tuán)隊(duì)，何光春很快找到了他們�！耙�讓消費(fèi)者看到更加豐富的顏色，采摘、放入冷庫(kù)、配送至批發(fā)商的時(shí)機(jī)就十分重要。幸好有揚(yáng)州大學(xué)團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)，我們正在從種植新手成長(zhǎng)為老手�！焙喂獯赫f(shuō)。由于新沂比另一芍藥產(chǎn)區(qū)山東菏澤更溫暖，何光春的家庭農(nóng)場(chǎng)又采用大棚種植，他的芍藥產(chǎn)品能早上市10天，賣出更高的價(jià)格。今年春天，何光春僅芍藥就賣了20多萬(wàn)元。“再過(guò)一兩年，產(chǎn)量進(jìn)一步增加，現(xiàn)有大棚年收益能翻幾倍�！彼�充滿信心地說(shuō)。

　　“這幾年，我們加強(qiáng)對(duì)‘落日珊瑚’‘三文魚’等比較暢銷的芍藥品種的栽培調(diào)控試驗(yàn)，讓引進(jìn)品種更好適應(yīng)本土市場(chǎng)�！睋P(yáng)州大學(xué)花卉種質(zhì)創(chuàng)新與分子生物學(xué)研究團(tuán)隊(duì)教授趙大球說(shuō)。

　　保護(hù)創(chuàng)新，讓“潛力股”更突出

　　簪花在我國(guó)有著悠久歷史，芍藥、繡球、杜鵑都是我國(guó)的原生花種。如何讓它們?cè)诋?dāng)下綻放更多魅力，成為下一個(gè)“頂流”？在我省各類花卉種質(zhì)資源庫(kù)，記者見(jiàn)到了很多“潛力股”。

　　“洛陽(yáng)牡丹，廣陵芍藥”，芍藥是我國(guó)栽種歷史最悠久的花卉之一，歷史上以揚(yáng)州芍藥最為著名，早在宋朝就已經(jīng)成為當(dāng)時(shí)的“爆款”。5月初，記者前往揚(yáng)州大學(xué)國(guó)家芍藥種質(zhì)資源庫(kù)。在這里，數(shù)百種芍藥爭(zhēng)相開放，不同種類的芍藥爭(zhēng)奇斗艷。揚(yáng)州大學(xué)花卉種質(zhì)創(chuàng)新與分子生物學(xué)研究團(tuán)隊(duì)教授陶俊告訴記者，團(tuán)隊(duì)正通過(guò)雜交育種、誘變育種和基因工程等多種技術(shù)手段開展芍藥新穎花色、花型、耐高溫和抗病新品種的選育，“我們已經(jīng)獲得上百個(gè)優(yōu)良單株，育成新品種18個(gè)，其中有8個(gè)獲得了植物新品種權(quán)�！�

　　說(shuō)話間，陶俊帶著記者來(lái)到了一朵特殊的芍藥前�！澳憧矗�這種枝葉茂密、全身大紅，腰間留有一圈金黃色的花蕊，形似宋朝宰相官袍的花朵，它就是團(tuán)隊(duì)復(fù)原歷史名品‘金帶圍’的成果。北宋時(shí)期，這一著名品種因與韓琦等幾位宰相有關(guān)而廣受追捧，后來(lái)消失了。這幾年，我們根據(jù)《夢(mèng)溪筆談》記載的‘金帶圍’樣貌進(jìn)行選育，將其命名為‘金科狀元’�！�

　　種質(zhì)資源是花卉產(chǎn)業(yè)的芯片。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，很多花卉的原產(chǎn)地在中國(guó)，但在如今的鮮花市場(chǎng)中，很多熱門品種都是“舶來(lái)品”。

　　省農(nóng)業(yè)科學(xué)院休閑農(nóng)業(yè)研究所花卉創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)研究員劉曉青表示，新品種的選育需要進(jìn)行大量的雜交嘗試，是嚴(yán)格且周期漫長(zhǎng)的過(guò)程�！霸谔嵘龍@藝園林品種的原始創(chuàng)新能力方面，我們還有待努力。”揚(yáng)州大學(xué)園藝園林學(xué)院院長(zhǎng)馮立國(guó)告訴記者。在他看來(lái)，花卉的市場(chǎng)和品種培育需要時(shí)間與耐心。“雖然引種更為簡(jiǎn)單便利，但只有把種質(zhì)資源、品種掌握在自己的手上，用更多的自主創(chuàng)新獲得更大的市場(chǎng)，才能有更大的話語(yǔ)權(quán)�！�

　　杜鵑是國(guó)際上備受青睞的園藝品種，歐洲甚至有“無(wú)杜鵑不成園”之說(shuō)。劉曉青告訴記者，大多數(shù)西洋杜鵑都是從中國(guó)引種親本，通過(guò)反復(fù)雜交培育而來(lái)。我國(guó)有杜鵑屬植物將近600種，約占全世界的60%，最近幾十年來(lái)，杜鵑“大家庭”中加入了很多新花色、新品種。劉曉青說(shuō)，杜鵑花的育種周期較長(zhǎng)，從雜交、播種、種植、觀察、選擇、繁殖，直到最終滿足國(guó)家品種測(cè)試要求的整個(gè)過(guò)程，一般要花10年左右的時(shí)間，光從播種到開花，至少要4年。為達(dá)到國(guó)家品種測(cè)試數(shù)量要求，同一新品種至少需要種植15株，團(tuán)隊(duì)要進(jìn)行至少3年的連續(xù)觀察和評(píng)估。

　　在省農(nóng)科院杜鵑花林木種質(zhì)資源庫(kù)里，有數(shù)百個(gè)“種子選手”正在測(cè)試中。“我們致力于讓更多優(yōu)質(zhì)的杜鵑品種走進(jìn)千家萬(wàn)戶�！倍嗄陙�(lái)，劉曉青和團(tuán)隊(duì)成員們降低杜鵑花的家庭養(yǎng)護(hù)難度，讓眾多陽(yáng)臺(tái)園藝愛(ài)好者也能輕松種養(yǎng)花朵。不僅如此，團(tuán)隊(duì)還開發(fā)了適合擺放在書桌的微型杜鵑花品種，以及不同年齡段人群喜歡的紅色、淡紫色、淡粉色花朵品種。

　　產(chǎn)業(yè)更新，需要更多“科技助力”

　　鮮花的原材料銷售僅是“花經(jīng)濟(jì)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第一步，科技賦能產(chǎn)業(yè)鏈延伸是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一條提升路徑�！敖�年來(lái)，我省的花卉文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展欣欣向榮，除了賞花之外，花卉的精深加工、精油提取、入食入藥等產(chǎn)業(yè)受到越來(lái)越多的關(guān)注。有關(guān)產(chǎn)業(yè)應(yīng)盡快把‘美麗’轉(zhuǎn)化成生產(chǎn)力�！标惢劢苷f(shuō)。

　　中國(guó)花卉協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，江蘇是我國(guó)鮮切花的主要產(chǎn)區(qū)，花卉種植面積居全國(guó)前列。值得一提的是，我省食用與藥用花卉種植面積近年來(lái)均有一定幅度上升，各地多家企業(yè)正與高�？蒲性核�展開合作，進(jìn)行種質(zhì)資源創(chuàng)新開發(fā)。

　　在泗陽(yáng)縣中華牡丹園，油用牡丹不僅可以供游客觀賞，花期過(guò)后，牡丹籽還可用來(lái)榨油，創(chuàng)造更多價(jià)值�！斑@種多年生小灌木的生長(zhǎng)適應(yīng)性強(qiáng)，能在林下生長(zhǎng)，也能在荒山、荒坡、砂地生長(zhǎng)。油用牡丹產(chǎn)業(yè)現(xiàn)已成為當(dāng)?shù)卮龠M(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增加農(nóng)民收入的重要途徑之一。我們的部分產(chǎn)學(xué)研成果也已在這里推廣，牡丹籽產(chǎn)量有所提高。”趙大球介紹，一般情況下，油用牡丹的牡丹籽畝產(chǎn)在200到300公斤，6年以上的豐產(chǎn)園產(chǎn)量可達(dá)400公斤。

　　在寶應(yīng)縣香榭麗玫瑰科技產(chǎn)業(yè)園，每年4到5月都有專人于清晨采摘玫瑰花，然后通過(guò)專業(yè)設(shè)備對(duì)其進(jìn)行蒸餾，提取出玫瑰精油、玫瑰純露等作為高端化妝品原料售賣。游客們進(jìn)園賞花的同時(shí)，還能吃到新鮮出爐的玫瑰鮮花餅，品嘗花香濃郁的玫瑰花酒、玫瑰藕粉圓子……“目前，我們正與揚(yáng)州大學(xué)馮立國(guó)教授的玫瑰花研究團(tuán)隊(duì)進(jìn)行合作，培育精油含量更高的玫瑰品種，提升玫瑰種植的經(jīng)濟(jì)效益。我們也在玫瑰產(chǎn)品開發(fā)上深度合作，讓產(chǎn)品提檔升級(jí)�！睋P(yáng)州香榭麗玫瑰生態(tài)科技有限公司總經(jīng)理戈猛表示。

　　在黃海之濱的新曹農(nóng)場(chǎng)，從鮮花原料銷售到玫瑰化妝品終端銷售產(chǎn)業(yè)鏈也已形成。截至今年4月，玫瑰化妝品銷售2052套、玫瑰香薰銷售1477套，“一朵花”產(chǎn)業(yè)發(fā)展欣欣向榮。

　　去年，江蘇省林業(yè)局、江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于推進(jìn)花卉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》，提出到2035年，我省花卉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，全產(chǎn)業(yè)鏈體系基本建成，力爭(zhēng)年銷售額突破600億元�！敖�年來(lái)，省農(nóng)科院已經(jīng)與省內(nèi)部分龍頭企業(yè)建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，依托各自優(yōu)勢(shì)資源聯(lián)合開展科技創(chuàng)新，協(xié)同推動(dòng)一批成果落地轉(zhuǎn)化。未來(lái)，我們將與企業(yè)做好產(chǎn)學(xué)研合作與聯(lián)動(dòng)，立足產(chǎn)業(yè)需求，進(jìn)一步整合優(yōu)勢(shì)科研力量，高質(zhì)量構(gòu)建從種質(zhì)資源收集保存、品種選育、種苗生產(chǎn)、精深加工、產(chǎn)品開發(fā)到品牌建設(shè)的全鏈條產(chǎn)業(yè)體系�！苯�蘇省農(nóng)科院副院長(zhǎng)孫洪武表示。

　　記者 葉真 楊易臻