徐州鼓樓黃樓街道老年中央廚房運(yùn)營(yíng) 開啟幸福"食"光

　　中新網(wǎng)江蘇新聞10月9日電(姜梅)熱乎乎的雜糧粥，香噴噴的米飯，健康營(yíng)養(yǎng)的小菜……老人們坐在一起吃著可口的飯菜，愉快地聊著生活點(diǎn)滴，臉上洋溢著幸福的笑容。近日，徐州市鼓樓區(qū)黃樓街道老年中央廚房開始運(yùn)營(yíng)，讓社區(qū)老年人在家門口吃上“暖心飯”，開啟了老年人的幸�！笆场惫�。

　　“各式各樣的菜和飯，想吃啥點(diǎn)啥，味道很好，又能和老伙伴們一起說(shuō)說(shuō)笑笑�！弊岳夏曛醒霃N房開業(yè)以來(lái)，70多歲的魏云堂和老伴幾乎每天都會(huì)來(lái)這里吃飯，飯菜美味、環(huán)境舒適，讓他們贊不絕口。

　　每天上午8點(diǎn)，位于鼓樓區(qū)解放北路10號(hào)永康巷的老年中央廚房里，身著工作服的工作人員在不同區(qū)域忙碌著。中央廚房配備了清潔、烹飪、消毒等現(xiàn)代化廚房設(shè)備，食品留樣冰柜上，工作人員將當(dāng)天的各式菜品抽樣分裝，留置72小時(shí)，保證餐品安全可追溯。此外，工作人員還根據(jù)每個(gè)站點(diǎn)收集的群眾反饋建議，以及時(shí)令季節(jié)、老年人口味等，以周為單位精心設(shè)計(jì)菜品。

　　食堂每天供應(yīng)10多道菜，為轄區(qū)70歲以上老年人提供2元的優(yōu)惠券，為60歲以上低保、特困等困難人群提供5元的優(yōu)惠券，并推出免費(fèi)的“愛(ài)心粥”�！翱紤]到老年人的飲食特點(diǎn)和習(xí)慣，食堂控制了油鹽量，口味較清淡，為老年人提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、衛(wèi)生安全、營(yíng)養(yǎng)可口的餐食�！秉S樓街道便民服務(wù)中心主任李玉說(shuō)。

　　今年以來(lái)，黃樓街道聚焦老年群體養(yǎng)老服務(wù)需求，打造老年中央廚房。在有效解決老年人“吃飯難”問(wèn)題的同時(shí)，這里也成為促進(jìn)鄰里和諧、增進(jìn)感情交流的場(chǎng)所。

　　黃樓街道有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，黃樓街道將整合多方資源，依托社區(qū)助餐點(diǎn)，積極謀劃為行動(dòng)不便的老年人提供送餐服務(wù)，讓志愿者、熱心居民等加入到配餐送餐服務(wù)中，以多元化服務(wù)滿足群眾個(gè)性化需求，把好事辦好、實(shí)事辦實(shí)，讓老年食堂更暖心、為老服務(wù)更貼心。(完)