宿遷霸王蟹開捕 預(yù)估產(chǎn)量達(dá)6.5萬噸

　　中新網(wǎng)江蘇新聞9月22日電(記者 劉林)中秋臨近，全國(guó)各地吃蟹的氛圍逐漸濃厚。正值第二屆京東農(nóng)特產(chǎn)購物節(jié)期間，9月22日，江蘇省“蘇韻鄉(xiāng)情”鄉(xiāng)村休閑旅游農(nóng)業(yè)(宿遷)專場(chǎng)推介暨“宿有千香·霸王蟹”開捕儀式熱鬧登場(chǎng)。

　　今年氣候條件適宜，宿遷霸王蟹迎來豐收季，預(yù)估產(chǎn)量達(dá)6.5萬噸。與去年相比，霸王蟹的品質(zhì)和產(chǎn)量都有明顯提高。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，京東超市與霸王蟹核心養(yǎng)殖基地簽訂采購合同，以源頭直發(fā)模式為消費(fèi)者帶來同品價(jià)更優(yōu)、同價(jià)品更好的產(chǎn)品。預(yù)計(jì)在今年京東農(nóng)特產(chǎn)購物節(jié)期間，宿遷霸王蟹將賣出超30萬只。

　　截至目前，京東不僅與政府共建了霸王蟹商品標(biāo)準(zhǔn)和溯源體系，還為商家提供價(jià)值超過千萬元的專項(xiàng)營(yíng)銷資源扶持，打造出“無需蘸料，本味鮮甜”的市場(chǎng)賣點(diǎn)，也讓越來越多的消費(fèi)者了解并品嘗到宿遷霸王蟹的新鮮美味。

　　宿遷市副市長(zhǎng)閆輝表示，以此次活動(dòng)為契機(jī)，宿遷霸王蟹還將舉辦專場(chǎng)推介、購銷合同簽約、知名主播分享，以及名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展示展銷等活動(dòng)，將有力帶動(dòng)宿遷特色農(nóng)產(chǎn)品銷售，提升宿遷乃至江蘇特色農(nóng)產(chǎn)品美譽(yù)度和影響力。

　　由于送達(dá)到消費(fèi)者手上的霸王蟹都需是“鮮活到家”，給物流配送帶來挑戰(zhàn)。京東物流強(qiáng)大的物流配送能力，在宿遷霸王蟹的配送上得到充分展現(xiàn)。即便是節(jié)假日訂單高峰期，消費(fèi)者享受“211限時(shí)達(dá)”服務(wù)品質(zhì)依舊不變，配送時(shí)效再提升，從宿遷發(fā)往相距2000多公里的昆明，霸王蟹最快24小時(shí)即可送達(dá)。

　　隨著“宿有千香·霸王蟹”開捕，京東超市也將通過京東農(nóng)特產(chǎn)購物節(jié)打造的源頭直發(fā)模式，在國(guó)慶節(jié)前后將第一批霸王蟹送達(dá)全國(guó)消費(fèi)者的餐桌。

　　京東超市相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，去年舉辦的首屆京東農(nóng)特產(chǎn)購物節(jié)期間，京東直接賣出超過16萬只的宿遷霸王蟹，創(chuàng)造全新紀(jì)錄。今年在源頭直發(fā)的模式下，品質(zhì)更高、價(jià)格更低的霸王蟹預(yù)計(jì)將賣出超30萬只。

　　得益于今年適宜的溫度，加上宿遷優(yōu)質(zhì)的地理和水環(huán)境，以及科學(xué)、精細(xì)化喂養(yǎng)，宿遷霸王蟹的產(chǎn)量和品質(zhì)都更上一層樓。記者在開捕儀式上看到，今年捕撈的公蟹最重超過1斤，較大的母蟹也達(dá)到8兩以上，背青、肚白、金爪、螯強(qiáng)的健碩霸王蟹賺足了眼球。

　　和其他地區(qū)的大閘蟹相比，宿遷霸王蟹以個(gè)頭碩大、肉質(zhì)緊實(shí)、膏滿黃肥、口感鮮甜著稱，這與其生長(zhǎng)在常年水體流動(dòng)、水質(zhì)清澈的駱馬湖和洪澤湖，以湖中的浮游生物、小魚蝦、螺螄等純天然食物為食有著非常密切的關(guān)系。

　　此外，宿遷霸王蟹還含有豐富的蛋白質(zhì)，以及人體所需的大量必需氨基酸、脂肪酸、維生素等各種微量元素，其中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸更是達(dá)到了1:1:1的完美比例。(完)