無(wú)錫玉祁新增一家“江蘇老字號(hào)”

　　中新網(wǎng)江蘇新聞4月11日電(孫權(quán) 朱夢(mèng)甜)近日，江蘇省商務(wù)廳、省文化和旅游廳等部門聯(lián)合公布了第三批“江蘇老字號(hào)”名錄，位于無(wú)錫市惠山區(qū)玉祁街道的無(wú)錫市糕壹點(diǎn)食品有限公司(簡(jiǎn)稱“糕壹點(diǎn)食品”)上榜。

　　糕壹點(diǎn)食品主營(yíng)糕團(tuán)、麥餅、速凍調(diào)制食品等，負(fù)責(zé)人是玉祁宏鳳年糕坊的第四代傳人沈靜娟。近年來(lái)，糕壹點(diǎn)食品線下不斷開(kāi)拓直營(yíng)店和連鎖店，線上在京東、天貓等平臺(tái)開(kāi)設(shè)網(wǎng)店，同時(shí)做好私域流量的建設(shè)，建立腳踏糕專屬社群，打造IP“新農(nóng)人—麥糕糕”，更好地與消費(fèi)者達(dá)成“鏈接”。

　　作為腳踏糕制作技藝傳承的實(shí)體工坊，宏鳳年糕坊不僅具備生產(chǎn)、銷售等功能，還是創(chuàng)新和展示無(wú)錫市級(jí)非遺腳踏年糕制作技藝的重要平臺(tái)。

　　聚焦鄉(xiāng)村振興，宏鳳年糕坊堅(jiān)持走出去和引進(jìn)來(lái)相結(jié)合，創(chuàng)建鄉(xiāng)伴研學(xué)基地，通過(guò)“非遺腳踏糕制作技藝+研學(xué)”“非遺腳踏糕制作技藝+文創(chuàng)”等方式形成集展示、體驗(yàn)、銷售、文旅等功能于一體的新陣地。

　　為進(jìn)一步傳承弘揚(yáng)非遺文化，宏鳳年糕坊還堅(jiān)持開(kāi)展“非遺進(jìn)校園”研學(xué)活動(dòng)，通過(guò)“宣傳+體驗(yàn)”的方式，讓更多家長(zhǎng)和孩子了解非遺文化。依托研學(xué)活動(dòng)，糕壹點(diǎn)食品設(shè)立非遺社團(tuán)，并舉辦非遺社團(tuán)日活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生們充分發(fā)揮創(chuàng)造力和想象力，創(chuàng)作海報(bào)、帆布包等，共同打造極具代表性的文創(chuàng)產(chǎn)品。

　　下階段，玉祁街道將緊密結(jié)合基層實(shí)際，積極推動(dòng)“老字號(hào)”企業(yè)傳承創(chuàng)新發(fā)展，聚力振興“老字號(hào)”品牌，廣泛搭建宣傳平臺(tái)，鼓勵(lì)“老字號(hào)”企業(yè)融入多種消費(fèi)場(chǎng)景，拓寬產(chǎn)品消費(fèi)渠道。同時(shí)，在推動(dòng)品牌傳承保護(hù)的基礎(chǔ)上，順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，鼓勵(lì)技術(shù)創(chuàng)新、營(yíng)銷創(chuàng)新，煥發(fā)企業(yè)新活力。(完)