無(wú)錫玉祁新增一家“江蘇老字號(hào)”
中新網(wǎng)江蘇新聞4月11日電(孫權(quán) 朱夢(mèng)甜)近日,江蘇省商務(wù)廳、省文化和旅游廳等部門聯(lián)合公布了第三批“江蘇老字號(hào)”名錄,位于無(wú)錫市惠山區(qū)玉祁街道的無(wú)錫市糕壹點(diǎn)食品有限公司(簡(jiǎn)稱“糕壹點(diǎn)食品”)上榜。
糕壹點(diǎn)食品主營(yíng)糕團(tuán)、麥餅、速凍調(diào)制食品等,負(fù)責(zé)人是玉祁宏鳳年糕坊的第四代傳人沈靜娟。近年來(lái),糕壹點(diǎn)食品線下不斷開(kāi)拓直營(yíng)店和連鎖店,線上在京東、天貓等平臺(tái)開(kāi)設(shè)網(wǎng)店,同時(shí)做好私域流量的建設(shè),建立腳踏糕專屬社群,打造IP“新農(nóng)人—麥糕糕”,更好地與消費(fèi)者達(dá)成“鏈接”。
作為腳踏糕制作技藝傳承的實(shí)體工坊,宏鳳年糕坊不僅具備生產(chǎn)、銷售等功能,還是創(chuàng)新和展示無(wú)錫市級(jí)非遺腳踏年糕制作技藝的重要平臺(tái)。
聚焦鄉(xiāng)村振興,宏鳳年糕坊堅(jiān)持走出去和引進(jìn)來(lái)相結(jié)合,創(chuàng)建鄉(xiāng)伴研學(xué)基地,通過(guò)“非遺腳踏糕制作技藝+研學(xué)”“非遺腳踏糕制作技藝+文創(chuàng)”等方式形成集展示、體驗(yàn)、銷售、文旅等功能于一體的新陣地。
為進(jìn)一步傳承弘揚(yáng)非遺文化,宏鳳年糕坊還堅(jiān)持開(kāi)展“非遺進(jìn)校園”研學(xué)活動(dòng),通過(guò)“宣傳+體驗(yàn)”的方式,讓更多家長(zhǎng)和孩子了解非遺文化。依托研學(xué)活動(dòng),糕壹點(diǎn)食品設(shè)立非遺社團(tuán),并舉辦非遺社團(tuán)日活動(dòng),引導(dǎo)學(xué)生們充分發(fā)揮創(chuàng)造力和想象力,創(chuàng)作海報(bào)、帆布包等,共同打造極具代表性的文創(chuàng)產(chǎn)品。
下階段,玉祁街道將緊密結(jié)合基層實(shí)際,積極推動(dòng)“老字號(hào)”企業(yè)傳承創(chuàng)新發(fā)展,聚力振興“老字號(hào)”品牌,廣泛搭建宣傳平臺(tái),鼓勵(lì)“老字號(hào)”企業(yè)融入多種消費(fèi)場(chǎng)景,拓寬產(chǎn)品消費(fèi)渠道。同時(shí),在推動(dòng)品牌傳承保護(hù)的基礎(chǔ)上,順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì),鼓勵(lì)技術(shù)創(chuàng)新、營(yíng)銷創(chuàng)新,煥發(fā)企業(yè)新活力。(完)
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